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讓高海拔農牧區(qū)的老百姓實現(xiàn)“吃菜自由”

——西藏農牧學院園藝學教授王忠紅的高原蔬菜情懷

發(fā)布時間: 2025-09-09 10:47:00 來源: 西藏商報


圖/記者 阿旺尼瑪

  2024年,西藏農牧學院園藝學教授王忠紅在林芝市郊“承包”了幾畝林芝市科技局的試驗田。今年,試驗田里移栽的“野蔥”郁郁蔥蔥,長勢喜人。與此同時,在西藏農牧學院農場的“高海拔庭院蔬菜立體無土栽培設施”中,室內環(huán)境評價試驗也有序進行著。王忠紅每天下班后就直奔這兩處“菜地”,周末更是經(jīng)常泡在試驗田里。他常說:“搞農業(yè)科學研究,每天不到試驗地看看,心里不踏實。”

  初次見到王忠紅,他穿著一件舊皮夾克,下身是洗得發(fā)白的休閑褲,腳上的那雙迷彩膠鞋沾著泥土。他的雙手粗糙,布滿老繭,這是長年累月與泥土、農具打交道的痕跡。他一邊仔細察看蔬菜的長勢,一邊與身旁的學生交流,神情專注而認真,經(jīng)驗豐富的“菜農”形象躍入眼前。他扎根青藏高原,潛心鉆研十余年,致力于破解高海拔農牧區(qū)蔬菜種植難題,為西藏鄉(xiāng)村振興注入強大的科技動力。

  選擇高原,建設邊疆

  王忠紅是寧夏人,碩士畢業(yè)于西北農林科技大學蔬菜學專業(yè)。畢業(yè)后,他毅然放棄家鄉(xiāng)農科院工作的機會,選擇了專業(yè)師資短缺的西藏農牧學院,投身到邊疆的教育與科研事業(yè)中。在這之前,他與青藏高原并無交集,但在碩士研究生學習期間,導師經(jīng)常提及青藏高原有豐富的野菜資源,這在他心里埋下了從事青藏高原野菜研究的種子。

  從2008年起,他開始關注青藏高原野生蔥屬植物資源。在國家自然科學基金等項目的資助下,他與團隊成員開展了廣泛的資源調查與采樣工作,在位于林芝市的學校農場初步建成了“青藏高原野生蔥屬植物種質資源圃”。通過多年的適應性研究,選出青甘韭(本地人稱為“野蔥”)等野生種進行人工栽培研究。在林芝市科技局項目資助下,種植在園區(qū)的青甘韭長勢良好,4月中旬株高已超過40厘米,達到采收標準。經(jīng)過多年研究,已形成了青甘韭人工高效栽培的技術模式,為豐富居民餐桌菜品、增加農牧民收入提供了技術基礎。

  “這些‘野蔥’長得好,吃起來香得很,包包子、餃子、炒菜都特別好吃。”王忠紅經(jīng)常向人推介他發(fā)現(xiàn)的“寶貝”。“(青甘韭)從野外采集建立資源圃,到人工馴化栽培,再到優(yōu)良株選育,最后實現(xiàn)人工高效栽培,經(jīng)歷了漫長的過程。目前規(guī)?;斯ぴ耘嘣诩夹g上已經(jīng)沒有問題,現(xiàn)在需要政策支持來推動其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”他滿懷期待地說。

  立下大志,攻克難題

  2014年,一次調研改變了王忠紅的研究方向。在海拔4300多米的山南市措美縣,他看到村民在院子里屋檐下砌筑水泥槽、上面覆蓋塑料膜種菜的景象,生活在高海拔的群眾對蔬菜需求的渴望深深觸動了他?!巴ㄟ^科技創(chuàng)新是有望從根本上解決極高海拔農牧區(qū)農牧民對蔬菜產(chǎn)品的周年消費需求問題的,作為學習蔬菜學專業(yè)、在高校從事蔬菜學科研與教學的黨員,這是義不容辭的責任”,他決心解決這一問題。在廣泛調研基礎上提出了利用庭院微環(huán)境發(fā)展庭院立體蔬菜栽培的思路,在西藏科技項目支持下,團隊研發(fā)出了“高海拔庭院蔬菜立體無土栽培設施”,如今已更新到第六代。

  第六代設施占地僅49㎡,但通過立體栽培,能同時種果菜類、花菜類、葉菜類、莖菜類、根菜類等36+1種蔬菜,冬天也能種10種以上葉菜。它采用雙膜+內保溫結構和分塊化三層栽培床布局,形成垂直光溫環(huán)境:上層強光高溫、中層較弱光中溫、下層弱光低溫。依據(jù)蔬菜生長需求,可在不同層次種植不同蔬菜,利用內外棚間的空間種植馬鈴薯,以提高土地利用率和蔬菜產(chǎn)量。用農牧區(qū)豐富的牛羊糞發(fā)酵腐熟后作栽培基質,結合保水抑蒸的水分管理方式,使水分利用率最大化,管理簡單易學。主體結構壽命設計為30年以上,性價比高,還具備高海拔汗蒸、洗澡房以及臨時避震等功能。

  然而,研發(fā)之路并非一帆風順。一開始他們想采用移動式結構,通過移動實現(xiàn)每天的更好采光,在使用中卻發(fā)現(xiàn)這種結構移動極為困難,只得改為固定結構,為此通過內部空間的優(yōu)化以解決采光問題。但頂部高溫(實測最高超過70攝氏度)仍然是當前需要解決的難點問題,“前一天還長得很好的西葫蘆,第二天再去看被高溫烤干了。”王忠紅遺憾地回憶道。在高海拔優(yōu)先要考慮的是外膜的抗大風損壞問題,采用頂部通風能夠有效降溫但同時會帶來風損的新問題。“第四代產(chǎn)品試點推廣時,海拔4300多米的示范點能夠在無外保溫和內增溫情況下實現(xiàn)葉菜類蔬菜的越冬栽培;第五代產(chǎn)品實現(xiàn)了高品質甜瓜等的栽培,說明這個研究思路是正確的,研發(fā)過程中遇到的問題一定能夠找到合理有效的解決辦法?!蓖踔壹t堅定地說。每當遇到研發(fā)困難時,2014年的調研畫面就會浮現(xiàn)在眼前,這是他堅持攻克高海拔蔬菜種植難題的根本動力。

  2024年,在阿里科技項目資助下,團隊在貧瘠土地上實現(xiàn)了多種蔬菜的高海拔露地高產(chǎn)優(yōu)質栽培,這既拓展了高原蔬菜種植空間,也為庭院立體栽培研究開闊了思路。

  種出“菜籃子”,育出技術人才

  目前,王忠紅團隊研發(fā)的“高海拔庭院蔬菜立體無土栽培設施”仍處于試驗階段,未全面推廣,但已在試驗田和部分農牧民家庭試點中嶄露頭角,展現(xiàn)出巨大潛力。試驗結果顯示,在極高海拔地區(qū),該設施能夠有效破解蔬菜種植難題,為居民周年蔬菜消費需求提供解決方案。其家庭自給型生產(chǎn)模式,使農牧民可在庭院種植多種蔬菜,滿足日常需求,既改善飲食結構,也提升生活質量,還具備經(jīng)濟增收潛力。

  在學校農場,王忠紅安排5名本科生監(jiān)測室內不同位置的環(huán)境數(shù)據(jù)。來自海拔4600多米昂仁縣牧區(qū)的學生旦增多吉,參與實驗后親眼看到蔬菜茁壯成長,對王忠紅表達心愿:“老師,以后可以給我家也做這樣一個設施嗎?這樣家人就能吃上新鮮蔬菜了。”這番話讓王忠紅深感責任重大,他說:“這讓我充滿動力,更加確信自己的研究方向是正確的,接下來要做的就是不斷改良設施。”

  除了種植效益,團隊積極開展技術培訓,幫助農牧民掌握蔬菜種植技術。王忠紅相信,培養(yǎng)懂理論、會操作的學生,未來他們可以深入生產(chǎn)一線,手把手地指導農牧民,為高原蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供堅實的人才支撐。在高原地區(qū),“菜籃子”關乎民生,這些人才成長對蔬菜種植技術傳承與創(chuàng)新至關重要,為“菜籃子”工程長遠發(fā)展奠定基礎。

  王忠紅表示,團隊將不斷改進現(xiàn)有設施的結構,以提高其穩(wěn)定性和適應性,同時探索建立適合高原不同地區(qū)氣候特征的蔬菜立體種植模式,力爭早日將設施推廣到更多的農牧民家庭,為西藏鄉(xiāng)村振興和高海拔農牧區(qū)農牧民生活改善貢獻力量,讓該設施未來有望在雪域高原綻放光彩,“長”出幸福新生活。

  科研助力,鄉(xiāng)村振興

  在波密縣易貢鄉(xiāng),王忠紅的團隊助力易貢辣椒的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,針對品種混雜問題進行提純保種,依據(jù)百姓需求進行科研工作。在林芝市科技局項目資助下,易貢辣椒原種保護工作取得了階段性成果:采用傳統(tǒng)栽培方式,在夏天露地種植普遍結果數(shù)在150個左右,個別單株達到300多個,表明易貢辣椒品種具有優(yōu)異的結果特性。易貢辣椒深受消費者歡迎,已成為當?shù)剞r牧民經(jīng)濟增收的特色作物。

  未來,他將圍繞西藏蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,聚焦技術需求開展研究工作,希望通過科技創(chuàng)新助力西藏蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色、生態(tài)、優(yōu)質、高效發(fā)展,以此提高高原蔬菜的產(chǎn)業(yè)效益,推動西藏鄉(xiāng)村振興和農牧民生活改善,讓高原百姓實現(xiàn)更高水平的蔬菜消費自由。

  在極高海拔地區(qū)研究,要面對惡劣環(huán)境、技術難題和身心壓力。但王忠紅始終堅守初心,以百姓需求為科研方向,憑借堅韌毅力和執(zhí)著追求,持續(xù)探索創(chuàng)新,體現(xiàn)出了科技工作者“把論文寫在大地上”的責任擔當。

  從野生資源研究到庭院蔬菜設施研發(fā),從解決自給自足到助力產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,王忠紅團隊用腳踏實地的科研態(tài)度和創(chuàng)新精神,在青藏高原描繪鄉(xiāng)村振興與農牧民生活改善畫卷,未來將繼續(xù)耕耘,書寫科技創(chuàng)新與民生福祉新篇章。

(責編: 陳濛濛 )

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